ヘルシーフードコンシェルジュ（通学講座　アドバンスコース）

正常分子栄養学 HFC　アドバンスコース

自然治癒力を育む食と栄養補給のプログラム

　「あなたはあなたのたべたもの飲んだもの以外からは何ひとつ作られません。これは学問的にも真実です。」
ロジャー・ウィリアムス

がん、心臓病、脳卒中、肝機能障害、糖尿病などの病気の原因は、その人の食べ物・食べ方に原因があると、アメリカ上院議員会・栄養問題特別委員会が発表したのが1977年でした。

日本で言われている「栄養学」は、カロリー計算をベースに細胞の栄養を測ることが中心で、細胞のエネルギーのことだけを考えた「カロリー栄養学」であると言えます。

アメリカ・ヨーロッパでは、成長と生命の維持に必要な栄養を追求する「生化学的栄養学」のレベルに至っています。言い換えると、日本は細胞のエネ ルギーの事だけを考えたものであるのに対し、アメリカ・ヨーロッパではエネルギーを燃やす場所や燃やす装置自体のことにも目を向けています。

つまり、アメリカやヨーロッパに比べると日本は20〜30年遅れています。本講座では、この「生化学栄養学」を学びます。ミネラル、ビタミン、植物栄養物質、必須脂肪酸、アミノ酸を中心に、実生活、特に食生活の分野にぜひお役立てください。

講師紹介 森山晃嗣　正常分子栄養学講師

栄 養素療法によって病気を克服した実体験をきっかけに、正常分子栄養学を学ぶ。ロジャー・ウイリアムス博士より「栄養とその可能性のすべてを世界中に広めて 欲しい」と託され、「生命の鎖」理論に基づいた講演活動や健康相談を開始。日本各地はもちろんアメリカ、カナダ、台湾など講演を行い、その参加者は100 万人を超える。

主な著書に「アメリカはなぜガンが減少したか」
NPO法人がんコントロール協会 代表
ボタニック・ラボラトリー株式会社 代表取締役社長

カリキュラム

参加資格：正常分子栄養学ベーシックコース修了。

初級講座　正常分子栄養学　ベーシック講座もあります。

通信講座　ヘルシーフードコンシェルジュ（中級編）もあります。

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